INGREDIENTES:
- Una bolsa de brotes de ensalada variados o lechuga lollo rosso.
- Un paquete de falsa langosta de surimi Pescanova.
- Aguacates.
- Piña envasada en su jugo.
- Salsa rosa casera: mayonesa con unas gotas de ketchup y unas gotas de brandy.
MONTAJE DE LA ENSALADA:
Colocar de fondo los brotes de ensalada, cortar la langosta de surimi en rodajas y colocarla sobre la ensalada manteniendo su forma, colocar alrededor el aguacate en rodajas, y por los bordes las rodajas de piña partidas por la mitad. Acompañar con la salsa rosa o simplemente con vinagreta.
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