BASTONCITOS DE CALABACÍN.

INGREDIENTES:  Un calabacín grande, huevo y pan rallado mezclado con queso rallado para rebozar. (A ser posible queso  gruyére).

ELABORACIÓN: Cortar el calabacín por la mitad, pelarlo, cortarlo en láminas gruesas a lo largo y luego cortar las láminas en bastoncitos o palitos. Pasar por huevo y  el pan rallado mezclado con el queso rallado, colocar sobre una bandeja de horno y hornear hasta que los bastoncitos estén dorados.

Otra opción es pasarlos por huevo batido y luego rebozarlos por el pan y queso rallados y freir ligeramente en abundante aceite caliente..

Servir caliente.