lunes, 22 de agosto de 2011

ENSALADA FRÍA DE LEGUMBRES.



INGREDIENTES:

- Alcachofas de bote o conserva.
- Atún blanco o bonito del Norte.
- Garbanzos en conserva bien lavados (o cocidos en casa).
- Tomatitos cereza (tomates cherry o de pera o redondos, rojos o amarillos).
- Pimientos del piquillo en tiras o asados en tiras.
- Aceitunas negras deshuesadas.
- Hojitas de albahaca fresca y albahaca seca de tarro.
- Aceite de oliva y sal.

ELABORACIÓN:

Colocar en ensaladera todos los ingredientes al gusto y regar con el aceite de oliva, salar, y espolvorear con la albahaca seca.

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