CHAMPIÑONES AL GRIEGA.

INGREDIENTES:

- Champiñones medianos-grandes.
- Tomate fresco.
-Queso feta.
- Aceitunas negras deshuesadas picaditas o en rodajitas.
- Aceite de oliva, sal y orégano o albahaca picadita.

ELABORACIÓN:

Poner a la plancha los champiñones limpios con aceite de oliva y sal. Colocarlos en una fuente llana, rellenar con tomate picadito en brunoise, queso picadito y las aceitunas. Unas gotas de aceite de oliva, sal y orégano o albahaca.
Servir calientes.

Según se van cocinando los champiñones al grill se puede ir adelantando el relleno picando todos los ingredientes para rellenarlos inmediatamente de irlos retirando de la sartén o plancha y tomarlos calientes.