PASTA CON CANÓNIGOS Y GORGONZOLA.

 

Ensalada templada de pasta corta, con canónigos, nueces y salsa templada de queso gorgonzola. Rica rica y nada pesada porque, a pesar de que la salsa se hace con nata, yo uso la nata para cocinar baja en materia grasa, y además se compensa con la verdura, los canónigos, además de los beneficios de la nuez. Muy original. Y, si gusta tambien, queda muy rica con pasas pequeñitas.....


INGREDIENTES:

- Pasta corta, tipo farfalle, fusilli, etc. (100 grs. por persona).
- Canónigos.
- Queso gorgonzola, un taquito de aprox. 100 grs.
- Nata líquida para cocinar baja en materia grasa.
- Nueces.
- Pasas (Opcional).